猴頭菇是非常營養的菌類食物,非常適合燉湯食用,而夏天的時候也是非常適合喝滋補湯的季節,夏天喝一些滋補湯有益于人們養生保健,那么大家知道夏天猴頭菇和什么煲湯比較好嗎?另外夏天吃猴頭菇的好處都有哪些呢? 夏天猴頭菇和什么煲湯好 1、猴
猴頭菇是非常營養的菌類食物,非常適合燉湯食用,而夏天的時候也是非常適合喝滋補湯的季節,夏天喝一些滋補湯有益于人們養生保健,那么大家知道夏天猴頭菇和什么煲湯比較好嗎?另外夏天吃猴頭菇的好處都有哪些呢?
夏天猴頭菇和什么煲湯好
1、猴頭菇和排骨煲湯:猴頭菇可以搭配排骨煲湯,還可以加一些胡蘿卜等蔬菜,將排骨洗干凈焯一下,放蔥姜炒香,倒入排骨煸炒一下然后放入砂鍋中,加水沒過食材,燉一個小時左右,加入猴頭菇和胡蘿卜再燉四十分鐘后,加鹽即可出鍋。
2、猴頭菇和母雞煲湯:猴頭菇還可以搭配母雞煲湯,將母雞切塊洗凈并焯水,然后猴頭菇洗干凈切成厚片用水浸泡,然后將雞肉、猴頭菇、紅棗姜塊放入砂鍋中,大火燒開后關小火2個小時左右,食鹽調味即可。
夏天吃猴頭菇的好處
1、猴頭菇具有一定的*****和甘油三酯的作用,所以非常適合心血管患者食用。
2、猴頭菇富含營養成分,食用能增強身體***,還能提高人們的抗病能力。
3、猴頭菇還能保護人們的消化道系統,具有促進消化、健脾護肝、促進食欲等保健作用。
夏天吃猴頭菇的注意事項
1、夏天吃猴頭菇要注意,不能和野雞、苦味的食物一起吃,可能會影響猴頭菇的營養價值。
2、另外人們吃猴頭菇還需要注意,對菌類食物過敏的人群是不能吃的,以免影響身體健康。
3、***的大家要注意,變質的猴頭菇也不能吃,以免食物中毒。