湯泡飯對胃不好。米飯中加入湯水后體積會增大,表面會軟化,從而減少牙齒的對米飯的咀嚼,沒有充分的時間在口中停留就直接下咽,造成唾液淀粉酶分解時間過短,進入腸胃后會加重腸胃的消化負擔,引起***的癥狀。
吃湯泡飯的缺點。
1.增加腸胃負擔。
吃湯泡飯的時候,牙齒不怎么咀嚼,飯就咽下去了。淀粉酶沒有充分發(fā)揮,米飯中的淀粉沒有立即被初步消化成麥芽糖,直接進入胃腸后必須依靠胃消化,加重胃腸負擔。特別是胃腸不好,有胃病的朋友,不建議經(jīng)常吃湯泡飯,避免腹脹、***等。
2.影響營養(yǎng)吸收。
湯泡飯多快進入胃腸,停留時間短消化不充分,胃腸對食物營養(yǎng)吸收不完全。
3、容易變胖。
吃湯泡飯的速度很快,比咀嚼慢的人更難有飽腹感,吃得更多。
4.消化功能減退,發(fā)生消化疾病。
吃湯泡飯就像吃流食一樣,胃和腸道的功能不充分發(fā)揮,長期減退,腸胃疾病也發(fā)生了。
對老人和孩子來說,不能吃湯泡飯。孩子長期吃湯泡飯,不僅胃腸功能弱,孩子的咀嚼功能也減退,影響成人后的臉型。另外,孩子吃湯泡飯的速度過快,米粒容易被氣管堵塞,非常危險。老年人的消化功能隨著年齡的增長逐漸減少,吃湯泡飯容易引起***。此外,有心血管疾病和痛風的人也不建議吃湯泡飯,尤其是肉湯泡飯。因為肉湯含有大量的嘌呤和高脂肪,不利于病情。