喝茶是中國自古以來就有的生活習慣和交際禮儀,養(yǎng)生茶和普通茶不同,重視茶的養(yǎng)生保健效果。而且,大部分養(yǎng)生茶都可以發(fā)揮藥的效果。以藥食同源原料制作的用于養(yǎng)生保健的茶,統(tǒng)稱養(yǎng)生茶。 一、喝茶-因人而異。 ①干熱體質(zhì)的人,應該喝涼茶,虛寒體
喝茶是中國自古以來就有的生活習慣和交際禮儀,養(yǎng)生茶和普通茶不同,重視茶的養(yǎng)生保健效果。而且,大部分養(yǎng)生茶都可以發(fā)揮藥的效果。以藥食同源原料制作的用于養(yǎng)生保健的茶,統(tǒng)稱養(yǎng)生茶。
一、喝茶-因人而異。
①干熱體質(zhì)的人,應該喝涼茶,虛寒體質(zhì)的人,應該喝溫性茶。
②胃腸虛寒,平時吃苦瓜和西瓜會感到腹脹不舒服的人,應該喝中性茶和溫性茶。
③***低下或久病初愈患者,可服靈芝茶。
④老年人適合喝紅茶和普洱茶。
二、喝茶-因時而異。
①春天-花瓣茶。
春天陽光明媚,但人們經(jīng)常感到困倦和疲憊,表現(xiàn)為春困。景象溫和,陽光上升,刺激感官,選擇香味濃郁的花瓣類茶材,花茶涼爽,香氣散發(fā),有助于發(fā)散積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪,促進體內(nèi)陽光的***,清爽。春天喝花茶,能消除春困。喝花茶,比較好用透明的玻璃蓋杯子,取3克花茶,放入杯子里,用初沸水冷卻到90℃左右,馬上蓋上杯子蓋子,以免香消失。兩三分鐘后,你就可以喝了。例如玫瑰、茉莉和菊花。
②夏天-花草茶。
夏天很熱,這是喝綠茶的好時機。綠茶是未發(fā)酵的茶,性寒,具有清熱、消火、消暑的效果。另外,營養(yǎng)成分高,具有降低血脂、預防血管硬化等食療作用。綠茶芽葉柔軟,提取時不要用沸水,80℃的熱水即可。提取時不必蓋杯蓋,以免產(chǎn)生悶熱,影響茶湯的清爽。景象炎熱,陽氣旺盛,應選擇茶性沉降、茶氣苦、涼爽的花草類茶材,消除煩惱,補充腸胃,如綠茶、薄荷茶。
③秋季-水果類茶。
秋天干燥的時候,應該喝青茶。青茶又稱烏龍茶,半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。烏龍茶性質(zhì)不寒不熱,溫熱適中,有潤生津、去除體內(nèi)積熱的作用。常見的烏龍名品有福建烏龍、廣東烏龍、中國臺灣烏龍,以福建省北武夷巖茶、福建省南安溪鐵觀音為名。烏龍茶習慣濃飲,重視品味香味,提取烏龍茶需要100℃的沸水,提取后立即將茶壺茶倒入茶杯中,品嘗時香味濃郁,牙頰留香。景象干燥,陽氣逐漸減弱,陰氣上升,選擇性質(zhì)收斂的果類進入茶中,去除體內(nèi)馀熱,止咳化痰,養(yǎng)肺滋陰,如橘子、菠蘿、烏龍茶。
④冬天-根莖茶。
冬天寒邪襲人,陽光變?nèi)酰@時喝茶也要重視防寒保溫,冬天喝茶以紅茶為質(zhì)量。紅茶甘溫,能滋養(yǎng)人體陽氣的紅茶能溫暖腹部,提高人體抗寒能力,幫助消化,去除油膩。傳統(tǒng)紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、福建紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣祁紅聞名。提取紅茶,用剛煮好的水提取,蓋上杯蓋,以免散發(fā)香味。英國人經(jīng)常把祁紅和印度紅茶組合起來,加牛奶和糖喝。在我國的一些地方,也有在紅茶中加入糖、牛奶、芝麻飲用的習慣,可以溫暖身體,增加營養(yǎng)。景象冷,陰氣旺盛,應選擇茶質(zhì)溫、茶味辛散的根莖類茶材,驅(qū)寒補陽,如天門冬、紅茶、鐵觀音。
三、各地養(yǎng)生茶保健茶配方。
①薄荷甘草茶。
效果:消暑,有預防感冒的奇效。
成分:新鮮薄荷葉10多片,甘草5克,綠茶5克,王子參10克。
做法:用500毫升熱水提取10分鐘后,過濾掉渣滓,加入適量的糖,調(diào)整飲用,早晚各一次。
②菊花茶。
效果:清肝明目有緩解眼睛勞損的效果。
成分:杭白菊五六朵。
做法:每天吃完飯后,加點蜂蜜提取飲料。
③金銀花茶。
效果:疏利喉嚨,消暑消除煩惱有***炎熱流感的作用。
成分:金銀花10克。
做法:用沸水提取頻繁飲用。
④陳皮生姜茶。
效果:有止咳化痰的健胃消食保健功能。
成分:陳皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶5克。
做法:先燒開1000毫升左右的水,然后投入陳皮、姜片、甘草和茶,提取10分鐘左右,去掉渣滓,早飯后喝。
⑤護膚養(yǎng)顏茶。
效果:有改善護膚養(yǎng)顏干燥皮膚的妙計。
成分:玫瑰花七八朵。
做法:用熱水提取玫瑰花,飯后30分鐘喝。